Ein Podcast in Zusammenarbeit mit Gill Hyslop Und BakeryandSnacks.com.
Es überrascht nicht, dass die aktuelle Lage in den USA in der Lebensmittelindustrie große Besorgnis auslöst – insbesondere bei Herstellern, die ihre Produkte in mehreren Bundesstaaten verkaufen. Es wird immer schwieriger, den neuesten regulatorischen Entwicklungen und ihren Auswirkungen auf das Produktportfolio immer einen Schritt voraus zu sein: Sollen wir die Rezepturen ändern oder nicht? Wie wirkt sich das auf die Preise aus? Welche Risiken und Konsequenzen ergeben sich?
