Japón publica un informe sobre el etiquetado de alérgenos alimentarios

Etiquetado de alérgenos en latas de alimentos envasados para venta directa
La Agencia de Asuntos del Consumidor (CAA) ha publicado un informe sobre el estudio encargado por el gobierno relacionado con el etiquetado de alérgenos alimentarios. La encuesta se compone de los 4 temas siguientes.
  1. Encuesta nacional sobre daños a la salud relacionados con la alergia alimentaria de tipo inmediato
  2. Estudio sobre la eficacia y seguridad de la prueba de tolerancia oral graduada para pacientes con sospecha de alergia al maní
  3. Estudio sobre pacientes infantiles que desarrollaron alergia alimentaria a la edad de 6 años o más
  4. Estudio sobre la eficacia y seguridad de la inmunoterapia oral a dosis bajas frente a los frutos secos
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