El 11 de mayo de 2022, OSG publicó un borrador actualizado de la Norma para la Quinua. Una vez que se apruebe esta norma, reemplazará y sustituirá a la norma n.º (GSO 2574:2021).
El presente reglamento técnico se aplica a los granos de quinua procesados y comestibles y no se aplica a la quinua utilizada como semilla para el cultivo, ni a los productos derivados de la quinua (como harinas y hojuelas de cereales).
La norma estipula la composición esencial y los factores de calidad de la quinua, la seguridad alimentaria (contaminantes), el etiquetado y los requisitos de envasado.
Los comentarios públicos deberán presentarse a más tardar el 11 de agosto de 2022.