{"id":4333,"date":"2023-07-25T14:21:57","date_gmt":"2023-07-25T06:21:57","guid":{"rendered":"https:\/\/regask.com\/?p=4333"},"modified":"2024-10-21T03:45:22","modified_gmt":"2024-10-20T19:45:22","slug":"evaluation-des-ingredients-alimentaires-par-la-fda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/regask.com\/fr\/fda-food-ingredient-assessment\/","title":{"rendered":"Mise \u00e0 jour de la FDA am\u00e9ricaine sur l\u2019\u00e9valuation post-commercialisation de certains produits alimentaires\u2026"},"content":{"rendered":"
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La Food and Drug Administration (FDA) des \u00c9tats-Unis<\/a> La FDA a publi\u00e9 un inventaire public de certains ingr\u00e9dients alimentaires dont l'agence a d\u00e9termin\u00e9 qu'ils pouvaient \u00eatre utilis\u00e9s de mani\u00e8re dangereuse dans les aliments parce qu'ils sont des additifs alimentaires non approuv\u00e9s, ainsi que des listes de produits chimiques s\u00e9lectionn\u00e9s actuellement en cours d'examen par l'agence. La FDA a \u00e9galement publi\u00e9 une conversation avec des experts sur le travail de l'agence visant \u00e0 am\u00e9liorer l'\u00e9valuation des ingr\u00e9dients des aliments sur le march\u00e9. Ces ressources sont destin\u00e9es \u00e0 fournir plus d'informations sur les \u00e9valuations post-commercialisation de la FDA.<\/div>\n
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Lorsque la FDA prend connaissance d'un ingr\u00e9dient pour lequel il n'existe aucune autorisation en tant qu'additif alimentaire, elle examine le statut r\u00e9glementaire de cet ingr\u00e9dient, notamment si les donn\u00e9es et informations accessibles au public montrent que son utilisation est s\u00fbre et conforme \u00e0 la norme GRAS. Cette d\u00e9termination \u00e9claire les actions de l'agence pour prot\u00e9ger la sant\u00e9 publique, y compris les mesures d'application et autres activit\u00e9s post-commercialisation qui avertissent les fabricants et le public des additifs alimentaires dangereux et peuvent entra\u00eener le retrait des produits dangereux du march\u00e9.<\/div>\n
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Cet inventaire ne se veut pas une liste exhaustive des ingr\u00e9dients alimentaires qui peuvent \u00eatre ill\u00e9gaux s'ils sont utilis\u00e9s dans les aliments et peut ne pas inclure toutes les activit\u00e9s post-commercialisation men\u00e9es par l'agence concernant les additifs alimentaires dangereux. Plus pr\u00e9cis\u00e9ment, l'inventaire comprend le nom de l'additif alimentaire dangereux, des informations sur certaines activit\u00e9s post-commercialisation et communications publiques, ainsi que la note de la FDA qui d\u00e9crit les examens dans lesquels l'agence a conclu que l'utilisation de l'ingr\u00e9dient ne r\u00e9pondait pas \u00e0 la norme GRAS. Les activit\u00e9s post-commercialisation comprennent des lettres d'avertissement, des alertes d'importation, des saisies et des injonctions.<\/div>\n
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Liste des ingr\u00e9dients alimentaires s\u00e9lectionn\u00e9s et des substances en contact avec les aliments actuellement en cours d'examen par la FDA\u00a0:<\/div>\n
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  • PFAS autoris\u00e9s : certaines substances perfluoroalkyl\u00e9es et polyfluoroalkyl\u00e9es \u00e0 cha\u00eene courte (PFAS) (substances en contact avec les aliments)<\/li>\n
  • Dioxyde de titane (additif colorant)<\/li>\n
  • \u2026<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n

    Plus de d\u00e9tails sur ces documents peuvent \u00eatre trouv\u00e9s sur la plateforme RegASK.
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