中国が「植物由来食品に関する一般規則」を発表

2021年8月23日、 中国食品科学技術研究所 「植物由来食品に関する一般規則」を公表しました。

新しい一般規則では、植物由来食品の定義、基本要件、および表示要件を規定しています。また、この規則では、植物由来食品の製品名は、対応する動物由来食品の製品名と同じにすることができると規定されています。一方、製品の植物由来の特性を消費者に示すために、表示には必ず「植物」、「植物由来」、「植物性タンパク質」、「植物源」などの言葉を含める必要があります。

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