美国 FDA 批准新型蓝色天然色素添加剂

色素添加剂 蝶豆花蓝粉

9 月 2 日, FDA 批准了一种由蝶豆花制成的新型蓝色着色剂。蝶豆花提取物中的主要着色成分是花青素,主要是飞燕草素衍生物。该提取物还含有黄酮醇,主要是槲皮素和山奈酚衍生物作为次要成分。

目前,它被允许用于酒精饮料、运动和能量饮料、调味水或碳酸水、果汁饮料、口香糖、茶、冰淇淋等的着色。

目前全球使用的天然蓝色色素添加剂主要来源包括:螺旋藻提取物、栀子蓝、蝶豆花提取物、硫磺红藻、Huito果等,其中,美国市场上仅有螺旋藻提取物(2013年)和蝶豆花提取物(2021年)获FDA批准用于食品饮料中。

该新批准将于 2021 年 10 月 5 日生效。 联系 RegASK 了解更多有关色素添加剂法规变化的信息。

 

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