EFSA La Comisión Europea ha anunciado una consulta pública sobre el proyecto de dictamen científico sobre los perfiles nutricionales, cuyo objetivo es recabar aportaciones científicas de otros expertos del sector y de la nutrición, socios institucionales y partes interesadas. Esta consulta se produce después de que la Comisión Europea se comprometiera a adoptar un sistema de etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases como parte de la Estrategia «de la granja a la mesa», cuyo objetivo es promover dietas saludables y sostenibles en la UE. La Comisión Europea pretende poner en marcha este sistema a finales de 2022.
Como parte de este proceso, la Comisión Europea ha pedido a la EFSA que emita una opinión y un asesoramiento científicos sobre los nutrientes y los componentes no nutritivos de los alimentos que son importantes para la salud pública europea. En respuesta a ello, la EFSA ha abierto una consulta pública para pedir a expertos en el campo de la nutrición sus aportaciones; no obstante, la EFSA ha señalado que la consulta no pretende evaluar ni proponer ningún modelo de perfil nutricional que pueda adoptarse.
Este será un paso importante para que la UE establezca perfiles nutricionales para los alimentos y el etiquetado frontal de los envases, pero también esperamos que busque resolver algunas de las controversias políticas en torno a algunos de los esquemas de nutrición frontal de los envases utilizados actualmente por los estados miembros de la UE, como por ejemplo: “Nutriscore”.
La consulta pública durará hasta el 9 de enero.
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