Autoridad de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumo de los Países Bajos (NVWA) publicó el “Manual de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables”. El manual describe las diferencias entre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. También hace hincapié en los siguientes elementos:
• En cumplimiento con las regulaciones sobre declaraciones de propiedades saludables, el término “probiótico” podrá usarse en las etiquetas de alimentos y suplementos del país hasta que la Comisión Europea (CE) se pronuncie al respecto.
• Se ha presentado una propuesta pendiente ante la CE para utilizar la palabra “probióticos” como descriptor genérico.
• Los probióticos, prebióticos y fibras prebióticas son otros ejemplos de declaraciones de propiedades saludables que se han enumerado.
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