Aditivos e ingredientes prohibidos en Europa y cómo afectan a las empresas alimentarias

La Comisión Europea ha prohibido dióxido de titanio (E171) como aditivo alimentario en la Unión Europea (UE) a partir del 7 de febrero de 2022. Existe un período de transición de seis meses durante el cual los alimentos que contienen dióxido de titanio producidos antes del 7 de febrero de 2022 pueden seguir comercializándose hasta el 7 de agosto de 2022, después del cual se aplica una prohibición total.[1]La prohibición surge a raíz de una evaluación de seguridad actualizada realizada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA), que concluyó que se debería añadir dióxido de titanio a Aditivos e ingredientes alimentarios prohibidos en Europa (consulte la lista de los más comunes a continuación) y ya no puede considerarse seguro como aditivo alimentario y no se puede descartar la genotoxicidad.[2].

En respuesta a esta prohibición, las empresas de alimentos que incorporaron dióxido de titanio en sus productos ahora están en una carrera para reformularlos para reemplazarlo con un ingrediente alternativo.

La seguridad es la prioridad número uno para los fabricantes de alimentos. Las empresas alimentarias deben conocer bien los ingredientes y aditivos alimentarios permitidos y prohibidos, ya que las infracciones pueden dar lugar a problemas graves, como retiradas de alimentos, sanciones y una mala reputación de la marca.

En este artículo, analizaremos qué ingredientes y aditivos alimentarios comunes están prohibidos en Europa, qué significa esto para las empresas alimentarias y qué puede hacer si desea vender alimentos en la UE. Este artículo se divide en las siguientes secciones:  

1. ¿Qué ingredientes y aditivos alimentarios comunes están prohibidos en la UE?
2. ¿Cómo afecta la prohibición a las empresas alimentarias?
3. ¿Qué debe hacer usted bajo la prohibición de la UE?
4. ¿Estás preparado para la prohibición de la UE? Ask RegASK

¿Qué ingredientes y aditivos alimentarios son? Prohibido en la UE?

Veamos algunos ejemplos de ingredientes y aditivos alimentarios que están prohibidos en la UE:

1. Bromato de potasio
2. Azodicarbonamida
3. Aceite vegetal bromado (BVO)
4. Olestra
5. Dióxido de titanio (TiO₂)
6. Tintes de Sudán
7. Auramina O (AO)
8. Rodamina B
9. Propilparabeno
10. Colorantes artificiales (Amarillo nº 5, nº 6, Rojo nº 40)

Solo se pueden añadir a los alimentos los aditivos alimentarios que figuran en la legislación de la UE y esto solo se puede hacer bajo condiciones específicas. Los aditivos que están autorizados en los productos alimenticios y sus condiciones de uso se pueden encontrar en el Anexo II del Reglamento (CE) n.º 1333/2008 sobre aditivos alimentarios.[3]También hay una base de datos de aditivos alimentarios disponible en el sitio web de la Comisión Europea para que el público pueda buscar aditivos alimentarios permitidos.[4].

Aunque estos aditivos alimentarios están prohibidos en la UE, algunos de ellos todavía están permitidos en otros países como Estados Unidos. El BHA y el BHT, por ejemplo, están aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) como aditivos alimentarios.[5].

¿Cómo afecta la prohibición? empresas de alimentos?

La prohibición de la UE se puso en marcha después de que las investigaciones científicas indicaran que estos productos podrían ser potencialmente nocivos para la salud humana. Esto significa que muchos edulcorantes artificiales, conservantes y otros aditivos estarán fuera del alcance de las empresas alimentarias con el fin de garantizar la seguridad alimentaria. Las regulaciones podrían tener un impacto significativo en las empresas alimentarias, por lo que es importante que sea consciente de lo que esto significa para usted si tiene un negocio en la industria alimentaria. A continuación, se indican algunos de los posibles impactos:

• En primer lugar, no se permite la venta de alimentos que contengan ingredientes prohibidos. Las empresas que intentan vender sus Los productos en Europa encontrarán más barreras de entrada al mercado.
• En segundo lugar, obligará a los fabricantes de alimentos a cambiar lo que se puede utilizar como ingredientes en los productos alimenticios, lo que abre oportunidades para el surgimiento de opciones alimentarias nuevas y más saludables.
• En tercer lugar, se producirá una perturbación en la cadena de suministro de las empresas alimentarias, que podrían tener que cambiar a proveedores que puedan proporcionar ingredientes alternativos al mismo precio y permitir a las empresas conservar las mismas características de los alimentos.
• Las estrategias publicitarias de los fabricantes y minoristas de alimentos pueden cambiar junto con los nuevos comportamientos de compra de los consumidores.

En resumen, la prohibición tendrá un impacto inmediato en la capacidad de los fabricantes de alimentos para vender sus productos. Además, cabe señalar que estas regulaciones no solo afectarán la fabricación de alimentos y los comportamientos de compra, sino que afectarán a todo el ecosistema empresarial, como mejorar la nutrición y la salud de las personas, estimular la innovación y las nuevas marcas, cambiar la participación de mercado de las empresas alimentarias, entre otros impactos.

¿Qué debes hacer? ¿bajo la prohibición de la UE?

Si vende alimentos en la UE, las preguntas que puede estar planteándose en este momento son: ¿qué debo hacer para proteger mi negocio de los efectos nocivos de los ingredientes prohibidos? ¿Existen ingredientes que podrían prohibirse en el futuro y cuál es la mejor estrategia para hacer frente a esa prohibición? ¿Cómo puedo Obtenga señales tempranas y anticipe los riesgos ¿Cómo prepararse para responder a posibles perturbaciones?

Ya existe una larga lista de posibles cambios que los fabricantes de alimentos podrían tener que hacer si quieren seguir vendiendo sus productos en Europa. A continuación, se indican las medidas recomendadas para que las empresas alimentarias garanticen la seguridad de los productos y mantengan una ventaja competitiva en vista de la prohibición de la UE sobre los ingredientes alimentarios:

1. Si desea seguir haciendo negocios con alimentos en la UE, debe cumplir con la regulación y la prohibición. Es esencial Monitorear y seguir los requisitos de los reguladores, y tener un conocimiento profundo e interpretación precisa de las regulaciones locales para evitar incumplimientos. Puede Suscríbete al boletín RegASK para recibir alertas regulatorias gratuitas.
2. Es importante que su empresa tenga una lista de verificación positiva de ingredientes que pueda utilizar para garantizar que sus productos no contengan sustancias prohibidas de principio a fin.
3. Tendrás que reformular tus productos y encontrar reemplazos o alternativas a los ingredientes prohibidos.
4. Sea transparente sobre los ingredientes de su producto al identificar correctamente etiquetado los ingredientes de los alimentos y comunicar la información correcta. Si es necesario, proporcione información detallada sobre el proceso de fabricación y haga afirmaciones positivas y veraces sobre el producto para que sus consumidores tengan tranquilidad a la hora de elegir un producto.
5. Evalúe exhaustivamente el impacto de la prohibición en sus operaciones comerciales y cadena de suministro, considere varios escenarios e identifique la mejor solución para sobrevivir y prosperar bajo la prohibición.
6. Puede considerar rediseñar su producto o estrategia regulatoria y ampliar su cartera de productos, por ejemplo, explorando categorías de alimentos que no necesitan los ingredientes prohibidos o sus reemplazos y presentando los nuevos productos a sus clientes.
7. La normativa actualizada también dificulta a las empresas predecir los costes asociados a los cambios. Para minimizar los posibles cambios costosos y mantener la competitividad en el mercado, las empresas alimentarias también pueden reevaluar los mercados objetivo que tienen actualmente y pensar en los nuevos mercados a los que pueden expandirse. Por ejemplo, pueden considerar cambiar su enfoque del mercado de la UE a los mercados asiáticos o estadounidenses. Aunque la UE es un gran mercado para vender, siempre se recomienda encontrar nuevas áreas de crecimiento.

¿Estás preparado para la prohibición de la UE? Ask RegASK

Si tiene una empresa de producción de alimentos, seguramente se estará preguntando cómo implementar los cambios y por dónde empezar. Con tantas incógnitas, las empresas de fabricación de alimentos tendrán que dar un paso atrás y asegurarse de que están preparadas para esta transformación antes de seguir adelante con cualquier cambio. Tal vez sea el momento de pensar en cómo está alineando su estrategia de marketing de productos con la visión de la empresa.

En RegASKNos especializamos en diseñar estrategias regulatorias, de productos y de mercado de extremo a extremo para allanar el camino para que su empresa logre el éxito comercial. vigilancia regulatoriaDesde el desarrollo de productos y las presentaciones reglamentarias hasta los planes de lanzamiento al mercado, planificamos cada paso para usted. Mientras su producto esté en el mercado, nos aseguramos de que Cumplimiento de la normativa local a través de:

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Reflexiones finales sobre los ingredientes prohibidos en Europa

Los fabricantes de alimentos deben asegurarse de que sus productos sean seguros para el consumo de los consumidores. Pueden darles tranquilidad haciendo todo lo posible para protegerlos de las sustancias químicas nocivas y los ingredientes prohibidos que puedan contener los alimentos. Si desea obtener más información sobre las regulaciones y prohibiciones alimentarias de la UE y cómo afectan a su negocio, Programe una consulta gratuita Con RegASK, nuestros expertos regulatorios estarán encantados de responder todas las preguntas que pueda tener.

Referencias:

[1] Departamento de Agricultura de EE. UU.: El dióxido de titanio está prohibido como aditivo alimentario en la UE

[2] Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – Dióxido de titanio: el E171 ya no se considera seguro cuando se utiliza como aditivo alimentario

[3] Consejo Internacional de Aditivos Alimentarios – ¿Qué son los ingredientes alimentarios?

[4] Comisión Europea – Seguridad alimentaria – Aditivos

[5] Comisión Europea – Preguntas y respuestas sobre aditivos alimentarios