Mosaico de prohibiciones de aditivos en EE.UU.: ¿Los fabricantes de alimentos…
Un podcast en colaboración con Gill Hyslop y BakeryandSnacks.com. Como era de esperar, la situación actual en los EE. UU. está generando una profunda preocupación…
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RegASK agiliza el cumplimiento normativo para las empresas de CPG…
La plataforma digital de RegASK aprovecha la IA para ayudar a los fabricantes de alimentos y bebidas a seguir cumpliendo y siendo competitivos "en una normativa en constante evolución..."
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El panorama regulatorio del cannabis y los cannabinoides
Artículo y estudio de caso escritos en colaboración con Life Sciences Law: expertos legales en leyes y regulaciones de la industria de las ciencias biológicas; …
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De la sostenibilidad a las proteínas alternativas: aspectos clave…
El sistema alimentario actual se enfrenta a una serie de problemas acuciantes. El aumento de los precios de los alimentos, el aumento del coste de la vida, las limitaciones en el suministro de alimentos…
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Una guía fácil de seguir para prepararse para la aprobación de fo…
Ya sea que sea un fabricante internacional de ingredientes o un operador de alimentos que busca ingresar al lucrativo mercado japonés de alimentos funcionales…
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Prohibiciones de ingredientes: cómo RegASK detectó y redujo el riesgo…
¿Qué alimentos contienen dióxido de titanio? Hasta la prohibición de agosto de 2022, el dióxido de titanio se utilizaba prolíficamente en toda la industria alimentaria.
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Aditivos e ingredientes prohibidos en Europa y cómo…
La Comisión Europea ha prohibido el dióxido de titanio (E171) como aditivo alimentario en la Unión Europea (UE) a partir del 7 de febrero de 2022.
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Agricultura regenerativa: por un crecimiento sostenible
En la reunión COP26 en Glasgow, el presidente estadounidense Joe Biden sostuvo que “como administradores de la tierra, los agricultores están en la primera línea de…
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Carne cultivada en laboratorio: de la ciencia ficción a la realidad
In 2018, Singaporean writer Vina Jie-Min Prasad was shortlisted for the prestigious Hugo Award for her sci-fi story “A Series of Steaks,…
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Kombucha: el impulso a una nueva regulación
A medida que crece la popularidad del kombucha, se prevé que su valor de mercado global actual se duplique para 2024, y los líderes de la industria piden…
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