Senado de Brasil aprueba reforma legislativa que prohíbe la adición de azúcar en alimentos infantiles

El 19 de marzo de 2025, la Comisión de Derechos Humanos y Legislación Participativa (CDH) del Senado brasileño aprobó el proyecto de ley PL 2.343/2024, que busca prohibir la adición de azúcar y edulcorantes en alimentos procesados industrialmente destinados a bebés menores de un año. Esta modificación de la Ley 11.265, que regula la comercialización de alimentos para bebés y niños pequeños, busca armonizar las normas alimentarias con las directrices de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y las recomendaciones del Ministerio de Salud de Brasil de 2019.

Disposiciones clave

• La legislación prohíbe específicamente la adición de azúcares y edulcorantes en alimentos procesados industrialmente diseñados para bebés menores de un año.
• Esta medida se alinea con las recomendaciones de salud globales y aborda las preocupaciones sobre la calidad nutricional de los alimentos infantiles en Brasil, en contraste con las prácticas en Europa, donde dichos aditivos son menos comunes.
• La propuesta destaca los riesgos para la salud asociados al consumo temprano de azúcar, entre ellos:
  • Efectos negativos sobre el desarrollo del gusto
  • Posibles impactos en el sistema neurológico
  • Mayor riesgo de aumento excesivo de peso
  • Problemas dentales como la formación de placa y caries.
  • Complicaciones de salud a largo plazo
• Tras la aprobación del CDH, el proyecto de ley pasará a la Comisión de Asuntos Sociales (Comissão de Assuntos Sociais – CAS) para una evaluación más profunda antes de su posible promulgación como ley.

• La iniciativa ha sido ampliamente elogiada por priorizar la salud pública y al mismo tiempo desafiar los intereses económicos dentro de la industria alimentaria.

Impacto

La aprobación de la Ley Pública 2.343/2024 introduciría cambios significativos para la industria alimentaria, en particular para los fabricantes de alimentos infantiles procesados. Si bien la prohibición se ajusta a las recomendaciones sanitarias internacionales, presenta desafíos para la reformulación de productos y la adaptación al mercado.

Próximos pasos

• Las empresas del sector de alimentos infantiles deberían comenzar a revisar las formulaciones de sus productos para garantizar el cumplimiento de las próximas regulaciones.
• Los esfuerzos de reformulación deben centrarse en el uso de ingredientes naturales que mantengan la calidad nutricional sin azúcares ni edulcorantes añadidos.
• Las empresas deben colaborar con expertos regulatorios y monitorear de cerca los avances legislativos para mantenerse informadas y contribuir durante las fases de consulta pública.