トランス脂肪酸禁止に関するメキシコ官報

9月20日、トランス脂肪酸を制限する一般健康法の新規定が発効しました。この条項で次のことが定められていることを思い出す価値があります。

「食用油脂、食品、ノンアルコール飲料には、工業的製造工程で添加されたトランス脂肪酸として知られる部分水素添加油を一般向けに販売する製品に含めてはならない。食品、ノンアルコール飲料、油脂には、総脂肪酸 100 部に対して工業的に製造されたトランス脂肪酸が 2 部を超えてはならなりません。」これに基づき、ドーナツ、チョコレート、冷凍ピザなどの超加工食品にはトランス脂肪酸が含まれていてはならない。この措置は、消費者の重篤で致命的な脳や心臓の病気を防ぐことを目的としている。

地元メディアによると、食品業界は、この規制の実施は混乱を招き、訴訟につながる可能性があると主張している。業界はまた、定められた期限内にトランス脂肪酸を含むすべての製品を棚から撤去することは不可能だと主張している。法務担当者は、COFEPRISに対し、自社製品中のトランス脂肪酸の削減をどのように達成するかについて説明を求めている。

地元のNGOは、この条項は明確であり、食品業界はこの方針に従わなければならないと述べ、この措置を強く支持している。

法的に争われる可能性はあるものの、メキシコはトランス脂肪酸を排除するという世界保健機関の勧告に従う予定だ。