アイルランド食品安全局（FSAI） 最近、アイルランドの食品改良ロードマップについて食品会社と連携するよう連絡しました。
食品会社は、4年間（2021～2025年）にわたり、タスクフォース（アイルランド食品安全局および保健省のHealthy Ireland）が設定した目標を自主的に実施するよう求められています。これらの目標は、アイルランドで一般的に食べられている加工食品のカロリー、飽和脂肪、砂糖、塩分レベルを削減することを目指しています。
- 塩分：10% の削減は、人々の塩分摂取に最も寄与する 76 の食品グループに焦点を当てています。
- 砂糖: 現在、イングランド公衆衛生局の砂糖削減プログラムの焦点となっている 9 つの食品カテゴリー* の砂糖含有量を 20% 削減することが提案されています。
- 飽和脂肪: アイルランドでは、飽和脂肪摂取量の最も多くを占める加工食品の飽和脂肪含有量を 10% 削減することが提案されています。
- エネルギー (カロリー): 子供のカロリー摂取に大きく貢献する製品カテゴリに重点を置き、カロリーの 20% 削減を提案します。
- 乳幼児を明確に対象とした製品: FSAI は、この分野での過去の取り組み (2012 年と 2018 年) に基づいて、このカテゴリの目標を策定します。
*食品カテゴリー: ビスケット、朝食用シリアル、チョコレート菓子、アイスクリーム、キャンディーおよびシャーベット、プリン、甘いスプレッドおよびソース、甘い菓子、ヨーグルトおよびフロマージュフレ、ケーキ、朝食用品。
これらの目標は、英国とEUの両方で適用されている目標と密接に一致しており、EUでも処方変更の取り組みが進行中であり、アイルランドと市場をかなり共有しています。