阿洛酮糖是一种新型糖，目前正在通过新型食品加工以获得在欧盟销售的批准。
阿洛酮糖自 2012 年起在美国开始销售，并且已经获得美国 FDA 批准用于食品和饮料中，然而，欧盟却花了很长时间才批准这种糖。
德国研究人员在《自然》杂志上发表研究指出，Allulose 确实有潜力满足欧盟消费者的需求，因为当用甜味剂或不同形式的糖代替糖时，口味是消费者不愿妥协的最重要因素之一，其次是其对血液和胰岛素的血糖影响、价格、牙齿健康和卡路里含量。
阿洛酮糖作为糖替代品的主要优点之一是它具有通常被描述为“典型的糖味”，消费者发现它与食品和饮料中的传统糖类似。
另一个主要好处是，阿洛酮糖常见于无花果、猕猴桃和葡萄干中，可以称其为典型传统甜味剂的更“天然”的替代品，许多消费者注意到他们正试图减少食品添加剂的摄入量。
一些大型糖业企业和德国当局指出，欧盟批准阿洛酮糖的日子并不远了，我们很快就会看到它被用作食品和饮料中的糖替代品。