Nuevo alimento: la UE aprueba las larvas del gusano de la harina menor

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Las larvas del gusano de la harina menor (Alphitobius diaperinus) congeladas, en pasta, secas y en polvo podrán comercializarse en la UE como nuevo alimento a partir del 26 de enero de 2023.
 
Es el efecto de un reglamento propuesto por la Comisión Europea y aprobado por los Estados miembros, publicado el 5 de enero de 2023. Con las larvas del gusano de la harina, los insectos y sus derivados han recibido el visto bueno como nuevo alimento de la Unión Europea tras las larvas de Tenebrio molitor, las langostas y los grillos.
 
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