El Agencia de Asuntos del Consumidor La Autoridad de Alimentos y Bebidas (CAA) de Japón ha publicado una convocatoria para la presentación de comentarios públicos sobre las revisiones propuestas a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para alimentos en forma de suplemento. Estos cambios buscan abordar las preocupaciones sanitarias relacionadas con los Alimentos con Declaraciones de Función (FFC) que contienen arroz de levadura roja.
Aspectos clave de las revisiones preliminares
- Introducción de una nueva definición
Las revisiones introducen el término “Materias primas de microorganismos” Se definen como materias primas producidas mediante el cultivo o la fermentación de microorganismos, incluidas las algas. - Nueva directriz para materias primas de microorganismos
Los alimentos en forma de suplemento que contienen “materias primas de microorganismos” estarán sujetos a un nuevo reglamento “Directriz para la preparación de normas de productos para productos alimenticios en forma de suplemento que utilizan microorganismos como materias primas”.
- Esta directriz, un apéndice de las BPM existentes para alimentos en forma de suplemento, requiere:
- Establecer especificaciones apropiadas para las “materias primas de microorganismos”.
- Desarrollo de métodos de análisis validados.
- Aplicar estas especificaciones y métodos para garantizar la calidad al aceptar dichas materias primas.
- Cronograma de implementación
Está previsto que la directriz revisada se publique en 2025.
Para obtener más información, póngase en contacto con REGASK.
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