La FDA pospone la entrada en vigor de la norma final sobre la definición de "saludable" hasta el 28 de abril de 2025

En consonancia con la Congelación regulatoria pendiente de revisión Memorándum emitido por el Presidente el 20 de enero de 2025, el Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha retrasado la fecha de entrada en vigor de la norma final titulada Etiquetado de alimentos: Declaraciones de contenido nutricional; Definición del término "saludable" hasta 28 de abril de 2025.

La FDA publicó originalmente esta norma final en el Registro Federal en 27 de diciembre de 2024, con una fecha de entrada en vigor prevista de 25 de febrero de 2025. Sin embargo, a raíz de la directiva presidencial (90 FR 8249, 28 de enero de 2025), que instó a las agencias federales a posponer la implementación de las regulaciones pendientes por 60 días, la FDA extendió la fecha de vigencia a 28 de abril de 2025Esta extensión permite una revisión adicional con respecto a Consideraciones fácticas, jurídicas y políticas que rodea la regla.

La regla actualiza el criterios para utilizar el término “saludable” como una declaración implícita de contenido nutricional en el etiquetado de los alimentos. Su objetivo es ayudar a los consumidores a identificar alimentos que se ajusten a las normas actuales. pautas dietéticasLos principales cambios incluyen:

• Normas revisadas para cuándo se pueden utilizar términos como “saludable” y términos relacionados (por ejemplo, “saludable”, “saludablemente”, “más saludable”) en el etiquetado de los alimentos.
• Un nuevo marco Residencia en grupos de alimentos y límites de nutrientes (NTL) para determinar la elegibilidad para la reclamación “saludable”.
• Definición de grupos de alimentos en consonancia con la Pautas alimentarias para los estadounidenses, 2020-2025, incluido verduras, frutas, lácteos, cereales, alimentos proteicos y aceites.
• Equivalentes de grupos de alimentos (EGA) para establecer el montos mínimos de calificación de alimentos de cada grupo según su contenido nutricional.
• Limitaciones de nutrientes Para añadir azúcares, grasas saturadas y sodio, basado en un porcentaje del Valor Diario (VD).
• Calificación automática para ciertos alimentos integrales (por ejemplo, frutas, verduras, cereales integrales, productos lácteos bajos en grasa, proteínas magras) sin ingredientes añadidos.
• Calificación automática para agua, té y café con menos de 5 calorías por porción.
• Requisitos de mantenimiento de registros para alimentos que utilizan la afirmación "saludable" cuando el FGE no es evidente en la etiqueta del producto. Estos registros deben conservarse para al menos dos años y estar disponible para inspección de la FDA cuando se lo solicite.

Con el aplazamiento, los fabricantes de alimentos y las partes interesadas tienen tiempo adicional para evaluar los requisitos de cumplimiento y prepararse para los cambios regulatorios. El FDA Sigue comprometido con la implementación regulaciones de etiquetado basadas en la ciencia que apoyan la salud pública al tiempo que garantizan Transparencia y precisión en el marketing de alimentos.

Manténgase actualizado con los últimos anuncios de la FDA para garantizar el cumplimiento de las cambiantes regulaciones de etiquetado de alimentos.

Para más detalles, consulte a RegAsk.