Agence alimentaire de Singapour (SFA) a lancé ses premières statistiques alimentaires de Singapour (SgFS) 2021 couvrant les données de 2019 à 2021. Le SgFS sert de ressource complète unique pour les statistiques clés du secteur agroalimentaire à Singapour.
Principaux faits marquants de 2019 à 2021 pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons :
Chapitre 3 : Adopter une approche fondée sur les risques : la sécurité alimentaire à Singapour
- En 2021, un total de 16 630 licences d'importation et environ 1,067 million de permis d'importation ont été délivrés, soit une augmentation de 1,91 TP18T et 81 TP18T respectivement par rapport à 2020
- 102 avertissements émis en 2021, 59 amendes composées et 7 procédures judiciaires imposées
- Depuis juillet 2019, la SFA a adopté une approche fondée sur les risques pour l'inspection des importations alimentaires. Les envois sont testés pour détecter les agents pathogènes, les produits chimiques, les contaminants et les résidus de médicaments. En moyenne, pour les aliments transformés, le nombre d'échantillons collectés varie de 700 à plus de 800 par trimestre. Les inspections étaient plus élevées pour la viande et les produits carnés ainsi que pour les fruits et légumes frais.
- Le non-respect des normes d'inspection de la SFA par les établissements de vente au détail d'aliments est resté faible entre 2019 et 2021, à 3% en moyenne. Les établissements de vente au détail d'aliments ont montré une tendance similaire au cours de la même période, à l'exception des cuisines centrales qui ont généralement enregistré des taux de non-conformité plus élevés.
Cette édition inaugurale du SgFS 2021 offre une couverture complète des principales tendances du secteur agroalimentaire de Singapour afin que le gouvernement, l'industrie et les consommateurs puissent travailler ensemble pour garantir un approvisionnement alimentaire sûr pour Singapour.
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