ヨーグルトに関するメキシコ公式規格の改訂プロジェクト

2021年9月7日、メキシコの公式規格PROY-NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018の修正プロジェクトが、 ヨーグルト - 名称、物理化学的および微生物学的仕様、商業情報および試験方法が官報に掲載されました。この修正プロジェクトの目的は、2019年1月31日に発行されたメキシコ公式規格の以下のセクションまたはデータをレビューし、更新することです。

– 範囲。
– 用語と定義。
– 製品の分類。
– 物理化学的仕様。
– 許可されている材料と任意の材料。
– ラベル表示の要件。
– ラベル上の画像の使用。
– 模倣品の場合は商用情報が必要です。
– 適合性評価手順の一般的な側面。
– コンプライアンスの検証または監視を実行する当局。
– 規制に関する参照事項。

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