農業産業は、世界全体で約80%の森林破壊と年間24%の温室効果ガス（GHG）排出の原因となっており、将来的には食糧生産の増加により40～50%の水が必要になると予測されている。[1]今日の食料システムはもはや持続可能ではなく、政策立案者が迅速に行動し、現在の管理と使用を改革する必要があることは明らかです。これは、すべての人に長期にわたる栄養のある食事を提供するという目標を達成するために不可欠です。現在の食料システムは、特に土地利用の変化、加工、輸送において気候変動を激化させているため、 多くの食品会社は、農家が 持続可能な農業慣行 人々と地球の健康、そして国連の持続可能な開発目標（SDGs）の達成に向けた進歩にとって極めて重要なもの.
伝統的に、 環境、社会、ガバナンス（ESG） 企業がリスクを軽減し、持続可能なベストプラクティスに完全に準拠する方法として、ESG の報告と開示が考えられてきました。この点で、ESG の報告と開示は、気候関連のリスクを管理し、食品・飲料企業が社会や環境の変化に不意を突かれるのを防ぐための体系的なアプローチを提供します。
持続可能性は市場の要件として見られるだけでなく、組織に競争上の優位性をもたらします。 食品・飲料会社が持続可能な企業になるためには、人間と環境のシステムを効率的に設計し、管理する必要があります。この記事では、以下の点について説明します。
- 食品・飲料業界におけるESGの重要性
- 食品・飲料業界におけるESGのパフォーマンス
- EUの食品・飲料企業の財務実績に対するESGの影響
- 食品・飲料企業はどのようにして ESG を改善し、財務実績を向上させることができるでしょうか?
- ESGで優位に立つ：RegASKがどのように役立つか
ESGの重要性 食品・飲料部門
「食料システムは、より良い世界に向けた共通のビジョンを実現する力を持っています。」 - 国連事務総長議長国連食料システムに関する概要と行動声明[2]
食品・飲料業界（通称F&B）は、他の注目度の高い業界と同様に、従業員の安全からエネルギーや調達の混乱に至るまで、さまざまなリスクにさらされています。今後数か月で、業界におけるESGパフォーマンスと透明性の向上を求める圧力が高まると予想されています。
今日の食品システム産業は、毎年世界の淡水70%を占め、10億人を雇用し、世界の炭素排出量の5分の1を占めています。[3]したがって、業界がESG基準を検討し、 成功した戦略.
ますます多くの怒り狂った顧客や投資家が、新製品やより多くの原材料情報を求める消費者の要求の変化を通じて、食品飲料企業に圧力をかけています。これは、製品開発サイクルの短縮と移行のスピードアップを意味します。同時に、 より厳しい規制 新たなラベル要件とより厳格な食品安全手順が生まれました。「持続可能性」の範囲が拡大するにつれ、食品・飲料業界のリーダーたちは、コンプライアンス以上のものを実証しようと取り組んでいます。
ファイナンシャル・タイムズによると、投資家は食品会社をポートフォリオに組み込むのに苦労している。食品会社の広範囲にわたる影響は定量化が難しく、ESG要件に適合しているかどうかは不明瞭である。しかし、意識の高い消費者主義への明確なシフトを見ることができる。2015年に実施された調査では、消費者の66%（つまり3分の2）が環境と社会にプラスの影響を与えることを約束した製品を購入する用意があり、食品・飲料会社にとってそれが不可欠であることがわかった。 監査 ESGデータを報告します。
ESG基準に対する投資家の関心が高まる中、食品・飲料企業は環境パフォーマンスを報告することが求められている。[4]今日の多くの持続可能性イニシアチブは、科学的根拠に基づく目標（SBTi）を使用した温室効果ガス排出に焦点を当てたプログラムによってサポートされています。[5]食品・飲料企業は、ESG報告において厳しい課題に直面しています。その課題の1つは、サプライチェーンに沿ったGHG削減を示すことです。これは、バリューチェーン全体の関係者と協力して各段階で適切な排出削減オプションを見つけ、変更のインセンティブを提供する必要があるためです。
ESGのパフォーマンス 食品・飲料部門
ウォールストリートジャーナルがESG指標に基づいて評価した上場企業5,500社のうち、トップ100にランクインした食品会社はわずか1社のみだった。[6]これは、消費者とのつながりと信頼性を強化しようとしている業界にとって問題です。
ニューヨークに拠点を置く食品・飲料持株会社によると、この分野のESGデータは、特に社会とガバナンスのパラメータにおいて基準に達していないという。気候変動、食糧安全保障、人権促進の課題に対する業界の準備には大きなギャップがある。
土地利用の変更から包装まで幅広いサプライチェーンを持つ食品・飲料企業は、環境への影響が大きいため、ESG リスクに対してより脆弱です。この問題は、持続可能な投資の範囲と複雑さに大きな影響を与えます。このような組織では、ESG と財務実績の関係がより複雑になり、時間の経過とともに変化する可能性があります。
欧州連合では、消費者は気候変動、二酸化炭素排出量、栄養価の高い食事といった問題に対する意識が高まりつつあり、それが業界の持続可能性パターンに影響を与えている。
消費者の意識の高まりは、植物由来の食品や飲料への切り替えの傾向の増加にもつながっています。植物由来の食品・飲料製品は、2022年から2027年の間に8.87%増加すると予測されています。[7]ヨーロッパで実施された調査によると、EUでは植物由来の製品に大きな可能性があり、回答者の45%が飲食店での植物由来の食品の選択肢に興味を持っている。[8].
ESGは、以前からヨーロッパの食品・飲料企業にとって重要な課題となってきました。食品加工業界の新聞によると、オランダ、デンマーク、フランス、ドイツ、イタリアの食品・飲料企業が、食品・飲料企業のトップ100リストにランクインしています。ESGが業界で重要な役割を果たしており、気候変動に関して生物多様性が大きな注目を集めているとの報告が見られました。[9].
アルコール飲料の生産と包装は、大量の温室効果ガスを排出するため、これに焦点を当てることが重要です。ヨーロッパは、発酵と蒸留に加えて缶やボトルの製造も二酸化炭素排出量を増加させるため、ビールの二酸化炭素排出量の最大の原因の1つであることがわかっています。[10].
投資家がSDGsに重点を置くことで、これまで環境やガバナンスの懸念に隠れていた、食品原料サプライチェーンにおける男女平等や人権など、経済的な文脈での社会問題が浮上した。これらの社会問題は、環境と人権デューデリジェンスに関するEUの新しい立法枠組みの下で対処されることになる。[11].
ESGコンプライアンスについてさらに詳しく知りたい場合は、RegASKの専門家にお問い合わせください。
ESGの影響 EUの食品・飲料会社の財務実績について
ESG報告の有効性とそれが欧州の農業食品企業の財務実績に与える影響について調査が行われた。[12]調査の結果、利益と環境・社会指標の間には正の相関関係がある一方で、ガバナンスパラメータの開示は企業の市場価値と負の相関関係にあることが示されました。これは、透明性と説明責任の向上が利益の増加につながることを示唆しています。
ヨーロッパの大手乳製品会社の一つは、温室効果ガスを削減するためのさまざまな戦略と計画を実施しています。
同社は、循環型包装戦略やグリーン電力の生産など、カーボンニュートラルを実現するための排出量削減に取り組んでいます。同社は、持続可能性の達成と一致するコスト削減策に常に取り組んでいます。これが、2021年の同社の収益増加につながりました。同社に提供されるローンは、会社が望ましい持続可能性目標を達成した場合のみ、金利を割引することでインセンティブが与えられます。
もう 1 つの例は、欧州に本社を置く多国籍アルコール醸造会社です。同社は、国連の SDG との整合性を高めるために進化する ESG アジェンダで長期的な価値を生み出しています。同社は、スマート農業、循環性、水管理、気候変動対策の実現に取り組んでいます。これらすべては、重要性評価、持続可能なガバナンス、持続可能性インセンティブ、環境コンサルタントの外部関与を通じて実現されています。同社は、持続可能性連動ローンで利用可能な高い流動性ポジションを達成することができました。
したがって、ケーススタディから、企業の ESG 意識の高い行動は、市場で競合他社よりも優位な立場を築くことにつながる何らかの財務上の優位性を獲得するのに役立つことがわかります。
食品・飲料会社はどのようにしてESGを改善し、 財務実績?
持続可能性と財務実績の関係は、あらゆる食品・飲料企業が直面する最も重要かつ戦略的な課題の 1 つです。市場環境の変化、競争の激化、天然資源への依存、政府の新たな要件などにより、この分野の企業は持続可能な慣行に転換し、従事する必要に迫られています。
多くの機関や組織が、企業の既存の ESG フレームワークを理解し評価するために必要な自己評価および改善ガイドを公開しています。
消費者は気候変動に対する意識が高まっており、持続可能な取り組みを行っているブランドに対してよりこだわりを持っています。したがって、収益を生み出すために最も役立つ消費者の期待を理解し、それに応えることが重要です。
水、電気、エネルギー消費のコスト削減戦略を確立することは、ESG にリンクした良好な財務実績を得るためのもう 1 つの方法です。これらの戦略は、全体的な業務の改善、効率的なサプライ チェーン、確立されたすべての指標の実績の定期的な追跡に役立ちます。コスト削減戦略は、セクターの無駄を最小限に抑えることにも役立ちます。
投資家や資産運用会社は、フェアトレードや環境意識の分野で企業が生み出せる価値と影響を算定するツールやソフトウェアを備えた企業を調査します。資金提供の基準を満たすには、ESG レポートを認知されたフレームワークに合わせることが不可欠です。
いくつかの研究や報告書では、ビジネス慣行において優れたガバナンス特性を持つことで、確実に財務業績が向上すると分析されている。[13].
UNPRIの報告書によると、各業界はESG要因によって異なる影響を受けているが、食品・飲料企業はESGと統合すると財務実績が向上する傾向がある。[14].
ESGコンプライアンスについてさらに詳しく知りたい場合は、RegASKの専門家にお問い合わせください。
ESG で優れた成果を上げる: RegASKがどのように役立つか
食品・飲料企業にとって規制面での支援を提供する環境によって強化された透明性は、企業の持続可能な取り組みを加速し、業界にとって前向きな変化をもたらすと私たちは信じています。しかし、私たちは予期せぬ結果を避けるために、あらゆる社会的・環境的危険が考慮されることを確実にしたいと考えています。
持続可能性に関して上場企業と関わる株主が増えるにつれ、食品・飲料企業は持続可能性に関する株主の懸念や基準にもっと敏感にならなければなりません。これには、人間の平等、サプライチェーンのデューデリジェンス、廃棄物管理、気候変動などが含まれます。
これらの懸念は消えることはなく、食品・飲料企業は戦略的な投資を行う際に長期的な傾向を考慮する必要があります。その結果、 ESG戦略 このようなリスクに対応し管理することは企業にとって非常に重要であり、外部のコンサルティングやプラットフォーム追跡ツールなど 登録インサイト 有益であり、会社に適切な専門知識を提供します。
私たちの 登録アラート ESG 規制データの駆動に使用される機械学習テクノロジーの高度なバージョンです。プラットフォームは、範囲内で特定された ESG 主題の規制アラートを検出し、さまざまなソースをスキャンして、そのような規制の変更についてすぐに通知します。
RegASK また、必要に応じて詳細なESG情報を提供するための高度な機能の一環として、現地の規制関連業務チームと専門家のネットワークも活用しています。プラットフォームの詳細については、 デモを予約する ESG 戦略を策定するための正しい道を確実に選択できるようにします。
参考文献:
[2] 国連食糧システムサミットに関する事務総長議長総括と行動声明
[4] Bril H、Kell G、Rasche A 編。持続可能な投資：新たな地平への道。第1版。Routledge、ロンドン、2020年。
[6] ウォールストリートジャーナルによる世界で最も持続可能な経営を行っている企業100社の総合ランキング
[7] ヨーロッパの植物由来食品・飲料市場 – 成長、傾向、予測（2022年～2027年）
[8] スマートプロテインの新しい欧州全域調査によると、消費者の46%が肉の消費を大幅に減らした。
[10] 飲料業界 2018 年水とエネルギーベンチマーク調査
[11] 企業の持続可能性デューデリジェンスに関する欧州議会および理事会の指令および指令 (EU) 2019/1937 の改正に関する提案
[12] 環境、社会、ガバナンスに関する直接報告の影響: 農業食品分野の欧州上場企業における実証的証拠
