欧州におけるステビオール配糖体規制の最新情報

の 欧州委員会 ステビア由来のステビオール配糖体の酵素修飾により生成されるステビオール配糖体（E 960）およびレバウディオサイドMに関する欧州議会および理事会規則（EC）No 1333/2008の付属書IIおよび委員会規則（EU）No 231/2012の付属書を改正する2021年7月13日の委員会規則（EU）2021/1156も、公式EUジャーナルに掲載されました。

この規則は、酵素段階プロセス (E960c) で生成されたレバウディオサイド M を、食品添加物規則第 133/2003 号付属書 II で現在も認可されている食品カテゴリーの甘味料として使用することを許可しています。この規則では、「ステビオール配糖体」(E 960) を「ステビア由来のステビオール配糖体」(E 960a) に修正し、両方の物質を含む新しいステビオール配糖体のグループを含めています。

規則の変更により、 2021年8月3日に発効ステビオール配糖体（E 960）を含み、ラベルが貼られて市場に流通している食品については、 2023年2月3日まで 食料の在庫がなくなるまで、現行の規制の下で販売することが許可されます。 RegASK の専門家にお問い合わせください。