2022年5月12日， 农林水产省（MAFF） 公布了“适合素食者或纯素食者的加工食品”的JAS（日本农业标准）草案。
JAS 草案包括以下三类素食食品和一类纯素食食品。
- 纯素食——不含任何动物成分的食品。
- 乳素食——除乳制品、蜂蜜和羊毛脂外，不含任何动物源成分的食品。
- 蛋奶素食——不含任何动物源成分的食品，除鸡蛋、蜂蜜和羊毛脂外。
- 蛋奶素食——不含任何动物源成分的食品，乳制品、鸡蛋、蜂蜜和羊毛脂除外。
公开听证会将于 2022 年 6 月 10 日结束。
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