CNHFA a publié les « Normes du groupe sur les poudres grasses pour aliments spéciaux ». Cette norme s’applique aux poudres grasses utilisées dans les préparations destinées à des fins médicales spéciales et dans les préparations pour nourrissons ou jeunes enfants.
Il comprend :
- Définition et termes pertinents de la poudre grasse ;
- Besoins en matières premières ;
- et limite de mycotoxines, limite microbienne, etc.
La nouvelle norme entre en vigueur le 1er février 2022.
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