L'ACSF a publié un projet de règlement portant modification de cinq nouveaux additifs alimentaires.
Il comprend :
– β-glucanase, protéase et tréhalase, trois nouvelles variétés de préparations enzymatiques pour l’industrie alimentaire,
– Une nouvelle variété d’auxiliaire technologique pour l’industrie alimentaire, le sulfure de sodium pentahydraté,
– et l’acésulfame de potassium (également connu sous le nom d’acésulfame de potassium, en tant qu’édulcorant sans calorie), un additif alimentaire à dosage élargi.
La date limite pour soumettre des commentaires publics sur le projet de règlement est 28 février 2022.
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