EFSA Les États-Unis ont annoncé une consultation publique sur le projet d'avis scientifique sur les profils nutritionnels. Cette consultation publique vise à recueillir les contributions scientifiques d'autres experts de l'industrie et de la nutrition, de partenaires institutionnels et de parties prenantes. Cette consultation intervient après que la Commission européenne s'est engagée à adopter un système d'étiquetage nutritionnel sur le devant des emballages dans le cadre de la stratégie « De la ferme à la table », qui vise à promouvoir une alimentation saine et durable dans l'UE. La Commission européenne envisage de déployer ce système d'ici la fin de 2022.
Dans le cadre de ce processus, la Commission européenne a demandé à l'EFSA de fournir un avis scientifique et des conseils sur les nutriments et les composants alimentaires non nutritifs qui sont importants pour la santé publique européenne. En réponse à cette demande, l'EFSA a lancé une consultation publique pour demander l'avis des experts dans le domaine de la nutrition. L'EFSA a toutefois noté que la consultation ne vise pas à évaluer ou à proposer des modèles de profilage nutritionnel qui pourraient être adoptés.
Il s’agira d’une étape importante vers l’établissement par l’UE de profils nutritionnels pour les aliments et l’étiquetage sur le devant des emballages, mais aussi, espérons-le, de résoudre certaines des controverses politiques autour de certains des systèmes nutritionnels sur le devant des emballages actuellement utilisés par les États membres de l’UE, tels que : « Nutriscore ».
La consultation publique se déroule jusqu'au 9 janvier.
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