BPOM a publié le dernier règlement sur l’étiquetage nutritionnel des aliments.
Il s'agit du décret BPOM n° 26 de l'année 2021 qui remplacera le décret BPOM n° 22 de l'année 2019.
Le règlement comprend :
- informations minimales indiquées sur la fiche nutritionnelle
- comment arrondir la quantité de nutrition en fonction du certificat d'analyse
- comment indiquer les gras trans, les fibres alimentaires
- format des informations nutritionnelles basé sur l'étiquette du produit
- le format spécifique pour les aliments enrichis
- taille de la portion pour chaque catégorie d'aliments (annexe 2)
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