Départ 1er octobre 2021 Tous les aliments préemballés destinés à la vente directe (y compris les sandwichs préemballés, les aliments de restauration rapide déjà emballés avant qu'un client ne passe sa commande et les articles de supermarché tels que les fromages et les viandes d'un comptoir de charcuterie qui sont déjà emballés et prêts à être servis) doivent être conformes aux nouvelles règles d'étiquetage des allergènes.
La liste des allergènes est :
- céleri
- céréales contenant du gluten – notamment le blé (comme l’épeautre et le Khorasan), le seigle, l’orge et l’avoine
- crustacés – tels que crevettes, crabes et homards
- œufs
- poisson
- lupin
- lait
- mollusques – comme les moules et les huîtres
- moutarde
- fruits à coque – notamment les amandes, les noisettes, les noix, les noix du Brésil, les noix de cajou, les pacanes, les pistaches et les noix de macadamia
- cacahuètes
- graines de sésame
- soja
- dioxyde de soufre et sulfites (s'ils sont présents à une concentration supérieure à dix parties par million)
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