中国で「3つの新食品」28種類が認可

2021年7月26日、 中国国家衛生委員会 中国国家衛生健康委員会は、いわゆる「三新食品」28種を承認した。これには、4-α-グリコシルトランスフェラーゼ、キシラナーゼ、ポリガラクツロナーゼ、ペクチンエステラーゼ、ホスファチジルイノシトールホスホリパーゼCなどの9種類の新しい食品添加物と、主に食品に接触する紙やプラスチックに使用される19種類の新しい食品関連製品が含まれている。

主な目的は、フランス食品環境労働安全衛生庁（ANSES）、FVST、FDA などの国際食品機関と連携することです。

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