中国：2'-フコース乳糖、イノシトール、d-リボースが栄養強化剤として承認

10月21日、 中国国家食品安全リスク評価センター いくつかの食品添加物および栄養強化剤の認可を発行しました。

• 新しい添加物には、キノリンアルミニウムレーキ（C18H9NNa2O8S2）、β-フルクトフラノシダーゼ、ラクターゼ、フィターゼが含まれます。他の2つの添加物の適用可能な食品カテゴリーに加えて、塩化マグネシウムとルテインが拡張されます。
• 加工助剤としてのポリアクリルアミドも適用範囲が拡大。
• 2′-フコースラクトースは栄養強化剤として承認されており、調合乳に使用できます。イノシトール、d-リボースは栄養強化剤として承認されています。ビタミンK2は栄養強化剤として、適用可能な食品カテゴリーが拡大されました。

上記の食品添加物および栄養強化剤の製造業者は、具体的な技術要件と試験方法が含まれているため、詳細に注意を払うことが推奨されます。コメントがある場合は、CFSA にフィードバックする良い窓口となります。完成品の製造業者は、これらの基準を厳密に遵守し、革新的な製品を事前に準備することができます。

コメントの締め切りは 11月18日.

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