日本、クルミのアレルギー表示の改訂について意見公募

Arpan Sarma によって に投稿されました
イタリア 食品と栄養
食品アレルギー協会、クルミのアレルギー表示義務化へ
2022年10月13日、 日本の消費者庁（CAA） クルミのアレルギー表示要件の改正案を公表しました。消費者庁は2022年11月12日まで日本語での意見を受け付けます。
現在、食品製造業者および輸入業者がクルミをアレルゲン表示に含めることは任意となっています。しかし、CAA はこれを強く推奨しています。

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