欧州委員会は禁止した 二酸化チタン （E171）は、2022年2月7日から欧州連合（EU）で食品添加物として禁止される。2022年2月7日以前に製造された二酸化チタンを含む食品は、2022年8月7日までは市場に出し続けることができる6か月の移行期間があり、その後は全面禁止となる。[1]この禁止は、欧州食品安全機関（EFSA）による最新の安全性評価を受けて行われたもので、同機関は、二酸化チタンを添加すべきであると結論付けている。 ヨーロッパで禁止されている食品添加物と原材料（一般的なものについては下記リストをご覧ください） 食品添加物として安全であるとはもはや考えられず、遺伝毒性も排除できない。[2].
この禁止措置を受けて、二酸化チタンを製品に使用していた食品会社は、二酸化チタンを代替成分に置き換えるべく、製品の配合変更を急いでいる。
食品メーカーにとって、安全性は最優先事項です。食品会社は、食品の原材料や添加物の使用が許可されているか禁止されているかを十分に認識しておく必要があります。違反すると、食品の回収、罰金、ブランドの評判の低下など、深刻な問題につながる可能性があるためです。
この記事では、ヨーロッパで禁止されている一般的な食品原材料と添加物、それが食品業界にとって何を意味するのか、そして EU で食品を販売したい場合に何ができるのかについて説明します。この記事は次のセクションに分かれています。
- EU ではどのような一般的な食品原材料や添加物が禁止されていますか?
- この禁止措置は食品会社にどのような影響を与えるのでしょうか?
- EUの禁止下では何をすべきでしょうか?
- EUの禁止に備えていますか? Ask RegASK
食品の原材料や添加物は EUでは禁止されている?
EUで禁止されている食品原材料と添加物の例をいくつか見てみましょう。
- 臭素酸カリウム
- アゾジカルボンアミド
- 臭素化植物油（BVO）
- オレストラ
- 二酸化チタン（TiO3)
- スーダン染料
- オーラミンO（AO）
- ローダミンB
- プロピルパラベン
- 合成着色料（黄色5号、6号、赤色40号）
食品に添加できるのはEU法に記載されている食品添加物のみであり、特定の条件下でのみ添加できます。食品に許可されている添加物とその使用条件は、食品添加物に関する規則（EC）No 1333/2008の付録IIに記載されています。[3]欧州委員会のウェブサイトには、一般の人が認可された食品添加物を検索できる食品添加物データベースもあります。[4].
これらの食品添加物はEUでは禁止されているが、米国などの他の国では一部がまだ許可されている。例えば、BHAとBHTは米国食品医薬品局（FDA）によって食品添加物として承認されている。[5].
禁止されている成分を確認する必要がありますか? お問い合わせください禁止措置はどのような影響を与えるか 食品会社?
EU の禁止措置は、科学的研究によりこれらの品目が人体の健康に有害である可能性があることが示された後に実施されました。つまり、食品の安全性を確保するため、食品会社は多くの人工甘味料、保存料、その他の添加物の使用を禁止されることになります。この規制は食品会社に重大な影響を及ぼす可能性があるため、食品業界で事業を営んでいる場合は、これが自分にとって何を意味するかを知っておくことが重要です。考えられる影響は次のとおりです。
- まず、禁止されている原材料を含む食品は販売できません。
欧州の製品は市場参入にさらなる障壁に直面することになるだろう。 - 第二に、食品メーカーは食品の原料として使用できるものを変更することを余儀なくされ、新しい、より健康的な食品の選択肢が生まれる機会が生まれます。
- 第三に、食品会社のサプライチェーンに混乱が生じる可能性があります。同じ価格帯で代替原料を提供し、同じ食品特性を維持できるサプライヤーに切り替える必要が生じる可能性があるからです。
- 食品メーカーや小売業者の広告戦略は、消費者の新たな購買行動に合わせて変化する可能性があります。
要約すると、この禁止措置は食品メーカーの製品販売能力に直ちに影響を及ぼすことになります。さらに、これらの規制は食品の製造や購買行動に影響を及ぼすだけでなく、人々の栄養と健康の改善、イノベーションや新ブランドの促進、食品会社の市場シェアのシフトなど、ビジネスエコシステム全体に影響を及ぼすことにも留意する必要があります。
あなたは何をすべきか EUの禁止下で？
EUで食品を販売している場合、次のような疑問が浮かぶかもしれません。禁止されている原材料によって事業が混乱しないようにするにはどうすればよいか？将来的に禁止される可能性のある原材料はあるか？そのような禁止に対処するための最善の戦略は何か？ 早期の兆候を捉えてリスクを予測する 潜在的な混乱への対応に備えるためですか?
食品メーカーがヨーロッパで製品を販売し続けたい場合、実施しなければならない可能性のある変更点はすでに多数あります。EU による食品原料の禁止を踏まえ、競争力を維持しながら製品の安全性を確保するために食品会社に推奨される措置は次のとおりです。
- EUで食品ビジネスを継続したい場合は、規制と禁止事項を遵守する必要があります。 規制当局の要件を監視し、それに従う、そして現地の規制を深く理解し、正確に解釈して、違反を回避する必要があります。 RegASKニュースレターを購読する 無料の規制アラートを受け取る。
- 企業にとって、製品に最初から最後まで禁止物質が含まれていないことを保証するために使用できる、成分の明確なチェックリストを用意することが重要です。
- 製品を再配合し、禁止された成分の代替品または代替品を見つける必要があります。
- 製品の成分について正しく透明性を保つには、 ラベリング 食品の原材料を明記し、正しい情報を伝えます。必要に応じて、製造プロセスに関する詳細な情報を提供し、消費者が安心して製品を選択できるよう、肯定的かつ真実の製品主張を行います。
- 禁止措置が事業運営とサプライチェーンに与える影響を総合的に評価し、さまざまなシナリオを検討して、禁止措置下で生き残り、繁栄するための最善の解決策を特定します。
- 製品の再設計を検討したり、 規制戦略 また、禁止されている原材料やその代替品を必要としない食品カテゴリーを模索し、新製品を顧客に紹介するなど、製品ポートフォリオを拡大します。
- 規制の改定により、企業は変更に伴うコストを予測することが難しくなります。潜在的なコストのかかる変更を最小限に抑え、市場での競争力を維持するために、食品会社は現在ターゲットとする市場を再評価し、どの新しい市場に進出できるかを考えることもできます。たとえば、EU 市場からアジア市場やアメリカ市場に重点を移すことを検討できます。EU は販売するのに最適な市場ですが、常に新しい成長分野を見つけることが推奨されます。
EUの禁止措置に備えていますか? Ask RegASK
食品製造業を営んでいる方は、変化をどのように実装し、どこから始めるべきか疑問に思っていることでしょう。未知の要素が多すぎるため、食品製造会社は変化を進める前に一歩下がって、この変革への準備ができていることを確認する必要があります。製品マーケティング戦略を会社のビジョンとどのように一致させるかを考える時期かもしれません。
で RegASKは、規制、エンドツーエンドの製品および市場戦略の設計を専門とし、お客様のビジネスが商業的に成功するための道を切り開きます。 規制監視製品開発、規制申請から市場投入計画まで、私たちはすべてのステップをお客様に代わって計画します。製品が市場に出ている限り、私たちは
以下の方法を通じて現地の規制に準拠します。
- 書類提出
- 登録期限と更新申請の監視
- ラベルと処方のコンプライアンス
- 製品のコンプライアンス評価
ビジネス戦略を再設計し、商業的に成功するための次の分野を見つけたい場合は、当社のチームが提案することで目標達成をお手伝いします。 将来を見据えた戦略 新規市場への参入や製品カテゴリーの拡大を支援します。具体的には、以下の点についてサポートいたします。
- 現地の規制を解釈し、規制要件を理解する
- 定期的に戦略を再評価する
- カテゴリー拡大のリスクを特定し排除する
- ギャップとマッチの分析で新たな成長機会と市場を見つける
- 新規市場を評価し、市場参入計画を策定する
私たちの ケーススタディ世界最大の食品会社の一つである同社は、自社が展開する30の市場に新しい食品を導入することで、製品ポートフォリオを拡大する計画を立てていました。当社が規制上のリスクと機会を評価したことで、同社はターゲットとする地域に関して情報に基づいた決定を下すことができました。 続きを読む.
最後に ヨーロッパで禁止されている成分について
食品メーカーは、自社の製品が消費者にとって安全であることを保証しなければなりません。食品に含まれる可能性のある有害な化学物質や禁止されている原材料から消費者を守るためにできる限りのことをすることで、消費者に安心感を与えることができます。EUの食品規制や禁止事項、そしてそれがあなたのビジネスにどのような影響を与えるかについてもっと知りたい場合は、 無料相談を予約する RegASK では、当社の規制専門家がお客様のあらゆる質問に喜んでお答えします。
参考文献:
[1] 米国農務省 – EUで二酸化チタンが食品添加物として禁止される
