Verbotene Zusatzstoffe und Zutaten in Europa und wie Lebensmittelunternehmen davon betroffen sind

Die Europäische Kommission hat verboten Titandioxid (E171) als Lebensmittelzusatzstoff in der Europäischen Union (EU) ab dem 7. Februar 2022. Es gibt eine sechsmonatige Übergangsfrist, in der Lebensmittel, die Titandioxid enthalten und vor dem 7. Februar 2022 hergestellt wurden, bis zum 7. August 2022 weiterhin in Verkehr gebracht werden dürfen, danach gilt ein vollständiges Verbot[1]Das Verbot folgt einer aktualisierten Sicherheitsbewertung der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die zu dem Schluss kam, dass Titandioxid hinzugefügt werden sollte zu in Europa verbotene Lebensmittelzusatzstoffe und -zutaten (siehe Liste der häufigsten unten) und kann nicht mehr als sicherer Lebensmittelzusatzstoff angesehen werden, und eine Genotoxizität kann nicht ausgeschlossen werden.[2].

Als Reaktion auf dieses Verbot liefern sich Lebensmittelunternehmen, die ihren Produkten bisher Titandioxid beigemischt haben, nun ein Wettrennen um die Neuformulierung ihrer Produkte, um das Titandioxid durch eine alternative Zutat zu ersetzen.

Sicherheit hat für Lebensmittelhersteller oberste Priorität. Lebensmittelunternehmen sollten sich über die erlaubten und verbotenen Zutaten und Zusatzstoffe im Klaren sein, da Verstöße zu schwerwiegenden Problemen wie Lebensmittelrückrufen, Strafen und einem negativen Ruf der Marke führen können.

In diesem Artikel erläutern wir, welche gängigen Lebensmittelzutaten und -zusätze in Europa verboten sind, was dies für Lebensmittelunternehmen bedeutet und was Sie tun können, wenn Sie Lebensmittel in der EU verkaufen möchten. Der Artikel ist in die folgenden Abschnitte unterteilt:  

1. Welche gängigen Lebensmittelzutaten und -zusätze sind in der EU verboten?
2. Welche Auswirkungen hat das Verbot auf Lebensmittelunternehmen?
3. Was sollten Sie im Rahmen des EU-Verbots tun?
4. Sind Sie bereit für das EU-Verbot? Ask RegASK

Welche Lebensmittelzutaten und Zusatzstoffe sind in der EU verboten?

Schauen wir uns einige Beispiele für Lebensmittelzutaten und -zusätze an, die in der EU verboten sind:

1. Kaliumbromat
2. Azodicarbonamid
3. Bromiertes Pflanzenöl (BVO)
4. Olestra
5. Titandioxid (TiO₂)
6. Sudanfarbstoffe
7. Auramin O (AO)
8. Rhodamin B
9. Propylparaben
10. Künstliche Farbstoffe (Gelb Nr. 5, Nr. 6, Rot Nr. 40)

Nur Lebensmittelzusatzstoffe, die in der EU-Gesetzgebung aufgeführt sind, dürfen Lebensmitteln zugesetzt werden, und dies nur unter bestimmten Bedingungen. Die in Lebensmitteln zugelassenen Zusatzstoffe und ihre Verwendungsbedingungen finden Sie in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe.[3]Auf der Website der Europäischen Kommission steht außerdem eine Datenbank mit Lebensmittelzusatzstoffen zur Verfügung, in der die Öffentlichkeit nach zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffen suchen kann.[4].

Obwohl diese Lebensmittelzusatzstoffe in der EU verboten sind, sind einige in anderen Ländern wie den Vereinigten Staaten noch erlaubt. BHA und BHT sind beispielsweise von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen.[5].

Wie wirkt sich das Verbot aus? Lebensmittelunternehmen?

Das EU-Verbot wurde eingeführt, nachdem wissenschaftliche Untersuchungen gezeigt hatten, dass diese Produkte potenziell gesundheitsschädlich sein könnten. Das bedeutet, dass viele künstliche Süßstoffe, Konservierungsmittel und andere Zusatzstoffe für Lebensmittelunternehmen tabu sind, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Die Vorschriften könnten erhebliche Auswirkungen auf Lebensmittelunternehmen haben. Daher ist es wichtig, sich darüber im Klaren zu sein, was dies für Sie als Lebensmittelunternehmen bedeutet. Hier sind einige der möglichen Auswirkungen:

• Erstens dürfen Lebensmittel mit verbotenen Zutaten nicht verkauft werden. Unternehmen, die versuchen, ihre Produkte werden in Europa auf mehr Markteintrittsbarrieren stoßen.
• Zweitens werden die Lebensmittelhersteller gezwungen sein, die Zutaten ihrer Lebensmittel zu ändern, was die Möglichkeit für die Entwicklung neuer und gesünderer Nahrungsmittel eröffnet.
• Drittens wird es zu Störungen in der Lieferkette der Lebensmittelunternehmen kommen, da diese möglicherweise auf Lieferanten umsteigen müssen, die alternative Zutaten zum gleichen Preis anbieten können und es den Unternehmen ermöglichen, die gleichen Lebensmitteleigenschaften beizubehalten.
• Die Werbestrategien von Lebensmittelherstellern und -händlern können sich zusammen mit dem neuen Kaufverhalten der Verbraucher ändern.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Verbot unmittelbare Auswirkungen auf die Absatzmöglichkeiten von Lebensmittelherstellern haben wird. Darüber hinaus ist zu beachten, dass diese Vorschriften nicht nur die Lebensmittelproduktion und das Kaufverhalten beeinflussen werden, sondern das gesamte Geschäftsumfeld. Sie werden beispielsweise die Ernährung und Gesundheit der Menschen verbessern, Innovationen und neue Marken fördern und die Marktanteile von Lebensmittelunternehmen verändern, um nur einige zu nennen.

Was sollten Sie tun unter dem EU-Verbot?

Wenn Sie Lebensmittel in der EU verkaufen, stellen Sie sich möglicherweise folgende Fragen: Was kann ich tun, um mein Geschäft vor Störungen durch verbotene Zutaten zu schützen? Gibt es Zutaten, die möglicherweise in Zukunft verboten werden, und wie gehe ich am besten mit einem solchen Verbot um? Wie kann ich Frühsignale erhalten und Risiken antizipieren um sich auf die Reaktion auf mögliche Störungen vorzubereiten?

Es gibt bereits eine lange Liste potenzieller Änderungen, die Lebensmittelhersteller möglicherweise vornehmen müssen, wenn sie ihre Produkte weiterhin in Europa verkaufen wollen. Hier sind empfohlene Maßnahmen für Lebensmittelunternehmen, um die Produktsicherheit zu gewährleisten und gleichzeitig angesichts des EU-Verbots von Lebensmittelzutaten wettbewerbsfähig zu bleiben:

1. Wenn Sie weiterhin Lebensmittelgeschäfte in der EU betreiben möchten, müssen Sie die Verordnung und das Verbot einhalten. Es ist wichtig, genau zu die Anforderungen der Regulierungsbehörden überwachen und befolgen, und verfügen über ein tiefes Verständnis und eine genaue Interpretation der lokalen Vorschriften, um Nichteinhaltung zu vermeiden. Sie können Abonnieren Sie den RegASK-Newsletter um kostenlose behördliche Benachrichtigungen zu erhalten.
2. Für Ihr Unternehmen ist es wichtig, über eine positive Checkliste der Inhaltsstoffe zu verfügen, mit der Sie sicherstellen können, dass Ihre Produkte von Anfang bis Ende keine verbotenen Substanzen enthalten.
3. Sie müssen die Zusammensetzung Ihrer Produkte ändern und Ersatz oder Alternativen für die verbotenen Inhaltsstoffe finden.
4. Seien Sie transparent über die Inhaltsstoffe Ihres Produkts, indem Sie Beschriftung die Lebensmittelzutaten und die richtigen Informationen zu kommunizieren. Geben Sie bei Bedarf detaillierte Informationen zum Herstellungsprozess an und machen Sie positive und wahrheitsgemäße Produktaussagen, um Ihren Verbrauchern bei der Produktauswahl ein gutes Gefühl zu geben.
5. Bewerten Sie umfassend die Auswirkungen des Verbots auf Ihren Geschäftsbetrieb und Ihre Lieferkette, ziehen Sie verschiedene Szenarien in Betracht und ermitteln Sie die beste Lösung, um unter dem Verbot zu überleben und erfolgreich zu sein.
6. Sie können eine Neugestaltung Ihres Produkts in Erwägung ziehen oder Regulierungsstrategie und erweitern Sie Ihr Produktportfolio, indem Sie beispielsweise Lebensmittelkategorien erkunden, die die verbotenen Zutaten oder deren Ersatz nicht benötigen, und Ihren Kunden die neuen Produkte vorstellen.
7. Die aktualisierte Verordnung erschwert es Unternehmen zudem, die mit den Änderungen verbundenen Kosten vorherzusagen. Um die potenziell kostspieligen Änderungen zu minimieren und ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu erhalten, sollten Lebensmittelunternehmen ihre aktuellen Zielmärkte neu bewerten und überlegen, in welche neuen Märkte sie expandieren können. Beispielsweise könnten Sie Ihren Fokus vom EU-Markt auf asiatische oder amerikanische Märkte verlagern. Obwohl die EU ein hervorragender Absatzmarkt ist, empfiehlt es sich stets, neue Wachstumsfelder zu erschließen.

Sind Sie bereit für das EU-Verbot? Ask RegASK

Wenn Sie ein Lebensmittelunternehmen betreiben, fragen Sie sich sicher, wie Sie die Veränderungen umsetzen und wo Sie anfangen sollen. Angesichts so vieler Unbekannter müssen Lebensmittelhersteller einen Schritt zurücktreten und sicherstellen, dass sie für diese Transformation bereit sind, bevor sie mit den Veränderungen fortfahren. Es könnte an der Zeit sein, darüber nachzudenken, wie Sie Ihre Produktmarketingstrategie mit der Unternehmensvision in Einklang bringen.

Bei RegASKWir sind spezialisiert auf die Entwicklung regulatorischer, durchgängiger Produkt- und Marktstrategien, die Ihrem Unternehmen den Weg zum kommerziellen Erfolg ebnen. Von RegulierungsüberwachungVon der Produktentwicklung und den Zulassungsanträgen bis hin zu Markteinführungsplänen planen wir jeden Schritt für Sie. Solange Ihr Produkt auf dem Markt ist, stellen wir sicher, dass Ihre Einhaltung lokaler Vorschriften durch:

• Dossiereinreichungen
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• Lokale Vorschriften interpretieren und regulatorische Anforderungen verstehen
• Überprüfen Sie Ihre Strategie regelmäßig
• Identifizieren und eliminieren Sie das Risiko einer Kategorieerweiterung
• Entdecken Sie neue Wachstumschancen und Märkte mit Gap- und Match-Analysen
• Neue Märkte bewerten und einen Markteinführungsplan entwickeln

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Abschließende Gedanken zu verbotenen Inhaltsstoffen in Europa

Lebensmittelhersteller müssen die Sicherheit ihrer Produkte für den Verbraucher gewährleisten. Sie können Verbraucher beruhigen, indem sie alles tun, um sie vor schädlichen Chemikalien und verbotenen Inhaltsstoffen in Lebensmitteln zu schützen. Wenn Sie mehr über die EU-Lebensmittelvorschriften und -verbote und deren Auswirkungen auf Ihr Unternehmen erfahren möchten, Vereinbaren Sie ein kostenloses Beratungsgespräch mit RegASK beantworten unsere Regulierungsexperten gerne alle Ihre Fragen.

Quellen:

[1] US-Landwirtschaftsministerium – Titandioxid als Lebensmittelzusatzstoff in der EU verboten

[2] Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit – Titandioxid: E171 gilt als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher

[3] International Food Additives Council – Was sind Lebensmittelzutaten?

[4] Europäische Kommission – Lebensmittelsicherheit – Zusatzstoffe

[5] Europäische Kommission – Fragen und Antworten zu Lebensmittelzusatzstoffen