El 11 de abril, la CONAL abrió a consulta pública una propuesta para incluir la categoría “preparación de bebida vegetal” en el Código Alimentario Argentino (CAA). Según la propuesta, estos productos tendrán la siguiente denominación legal:
- “Preparación de bebida vegetal con Y%…” cuando contengan un solo ingrediente distintivo, donde “Y” corresponde al porcentaje de ingrediente distintivo utilizado, llenando el espacio en blanco con el nombre de las legumbres y/o frutos secos y/o coco y/o semillas y/o quinua y/o amaranto y/o amaranto y/o trigo sarraceno y/o cereales y/o equivalentes de sus harinas, pastas y concentrados proteicos derivados de los anteriores, en caracteres de igual tamaño, prominencia y visibilidad.
- “Preparación de bebida vegetal mezclada con…
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