El uso de grasas trans en productos alimenticios preenvasados está prohibido en el país a partir del lunes 19 de junio. Esta política se implementó para abordar el alto consumo de grasas trans, que aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades coronarias y otras enfermedades.
De acuerdo con las órdenes emitidas por el Departamento de Salud y la Administración de Alimentos y Medicamentos en 2021, se prohíbe fabricar, importar y distribuir para la venta comercial productos alimenticios procesados que contengan ácidos grasos trans después del 18 de junio.
Para tener en cuenta los productos específicos prohibidos, según la Circular 2021-028 de la FDA, se prohíbe la fabricación, comercialización, importación, distribución y venta de los siguientes:
- PHO (Aceite Parcialmente Hidrogenado) para ser consumido solo o utilizado en la preparación de productos alimenticios procesados;
- Aceites y grasas elaborados…
Se pueden encontrar más detalles sobre estos documentos en la Plataforma RegASK.
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