La directora ejecutiva de FSANZ, la Dra. Sandra Cuthbert, ha publicado una declaración sobre las evaluaciones actuales del aspartamo realizadas por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC) y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA).
Ha informado de que, cuando se publique, el informe del IARC sobre el riesgo de cáncer que plantea el aspartamo será examinado por el JECFA como parte de su revisión. Expertos de la FSANZ están ayudando al JECFA con su evaluación de riesgos, que será utilizada por los organismos de normalización alimentaria de todo el mundo para fundamentar las respuestas nacionales.
La FSANZ esperará los resultados del proceso de revisión completo para evaluar si es necesario tomar medidas adicionales. Si se identifican riesgos inaceptables para el público, la FSANZ trabajará con socios del sistema de regulación alimentaria nacional y agencias internacionales para tomar las medidas adecuadas.
