Le Japon a publié un rapport sur l’étiquetage des allergènes alimentaires

Étiquetage des allergènes Aliments emballés en conserve destinés à la vente directe
L'Agence de la protection des consommateurs (CAA) a publié un rapport sur l'étude commandée par le gouvernement concernant l'étiquetage des allergènes alimentaires. L'enquête porte sur les 4 sujets suivants.
  1. Enquête nationale sur les dommages pour la santé liés aux allergies alimentaires de type immédiat
  2. Étude sur l'efficacité et la sécurité du test de tolérance orale graduée chez les patients suspectés d'être allergiques aux arachides
  3. Étude sur les enfants patients ayant développé une allergie alimentaire à l'âge de 6 ans ou plus
  4. Étude sur l'efficacité et la sécurité d'une immunothérapie orale à faible dose contre les fruits à coque
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