Le ministère de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique Le MFDS (Ministère des produits alimentaires et des boissons) de Corée du Sud a publié un projet de révision des normes d'étiquetage des aliments. La date limite de consultation publique est fixée au 26 juillet 2021. Les principaux changements sont les suivants :
– Modification de certains mots et phrases dans la section sur l’étiquetage des dates de péremption des boissons.
– Amélioration des catégories alimentaires des aliments nutritifs spéciaux, de l’alcool, des produits laitiers et des aliments instantanés, ainsi que des éléments d’étiquetage alimentaire supplémentaires tels que les fins médicales spéciales.
– Des exigences d’étiquetage supplémentaires, par exemple concernant le nombre de bactéries lactiques pour les biscuits, les bonbons, les produits à base de crème glacée, qui ont ajouté des bactéries lactiques au produit au cours du processus de production.
– Amélioration du mécanisme d’étiquetage des aliments non alcoolisés, afin de permettre aux consommateurs de confirmer plus facilement la teneur en alcool.
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