La Corée du Sud va appliquer le système de traçabilité alimentaire aux aliments à usage spécial : à partir de décembre 2021, le ministère de la Sécurité alimentaire et des médicaments (MFDS) de la Corée du Sud appliquera le système de traçabilité alimentaire pour les entreprises qui gagnent plus de 100 millions de dollars et qui produisent et importent des aliments à usage spécial.
Le système de traçabilité alimentaire permet de suivre les informations à toutes les étapes de la production alimentaire, de la transformation à la vente. Lorsqu'un incident de sécurité alimentaire se produit, des mesures telles que l'analyse des causes, le suivi et les rappels seront prises en conséquence.
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