Südkorea setzt das Lebensmittelrückverfolgungssystem für Speziallebensmittel durch: Ab Dezember 2021 wird das südkoreanische Ministerium für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit (MFDS) das Lebensmittelrückverfolgungssystem für Unternehmen durchsetzen, die mehr als 100 Millionen verdienen und Speziallebensmittel produzieren und importieren.
Das Rückverfolgbarkeitssystem für Lebensmittel dient der Erfassung von Informationen aus allen Phasen der Lebensmittelproduktion, von der Verarbeitung bis zum Verkauf. Sobald ein Vorfall im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit auftritt, werden entsprechende Maßnahmen wie Ursachenanalyse, Nachverfolgung und Rückrufe ergriffen.
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