フィリピン、包装済み加工食品におけるトランス脂肪酸の禁止を開始

トランス脂肪酸のFOPラベルが付いた食品
6月19日月曜日より、同国では包装済み食品へのトランス脂肪酸の使用が禁止される。この政策は、冠状動脈性心疾患やその他の疾患の発症リスクを高めるトランス脂肪酸の大量摂取に対処するために実施された。
2021年に保健省と食品医薬品局が発した命令に基づき、トランス脂肪酸を含む加工食品は6月18日以降、商業販売目的での製造、輸入、流通が禁止されます。
禁止されている特定の製品については、FDA 回覧 2021-028 に従い、以下の製造、取引、輸入、流通、販売が禁止されます。
  1. 単独で消費されるか、または加工食品の調理に使用されるPHO(部分水素化油)。
  2. 油脂は…

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