英国国家食品战略第二部分发布

2021 年 7 月 15 日， 英国政府 发布了《国家粮食战略第二部分》。该报告由亨利·丁布尔比撰写，并得到了顾问、领导和专家团队的意见。《国家粮食战略》第一部分于 2020 年 7 月底发布。该报告向英国政府提出了 14 项建议，供其考虑并相应实施。

14 条建议部分内容如下：

• 引入糖和盐重新配制税，利用部分税收收入帮助低收入家庭获得新鲜水果和蔬菜。
• 要求大型食品公司强制报告食品浪费和以下产品销售情况：高糖、高脂肪或高盐产品（酒精除外）；按种类和来源分类的蛋白质；水果和蔬菜；纤维、饱和脂肪、糖和盐；总食品和饮料。
• 投资 10 亿英镑用于创新，打造更好的食品体系。

该报告引起了英国食品行业和政府部门的强烈反应。食品标准局主席苏珊·杰布对报告及其建议表示欢迎，希望扩大食品标准局的作用。

英国最大的食品饮料协会FDF的首席科学官凯特·哈利维尔代表英国食品行业对该报告作出回应，她表示，食品饮料制造商欢迎提前采取措施提高儿童和低收入家庭获得食品饮料的可及性和可负担性的意图，但她指出，盐税和糖税将对那些已经在努力维持生计的低收入家庭产生巨大影响，这些税将使食品和饮料更加昂贵。

食品企业的成本压力和利润已经很紧张，任何进一步的成本都会以食品价格上涨的形式转嫁给消费者。她还指出，税收不会推动改革，食品和饮料制造商几十年来一直在自愿降低配方中的脂肪、盐和糖，并减少份量。

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