L'Inde met à jour sa réglementation sur les additifs alimentaires, notamment les édulcorants

Sucre en sachet et en cubes

Le 30 juillet 2021, le FSSAI ont publié leur dernier amendement à la sécurité alimentaire et aux normes (normes relatives aux produits alimentaires et additifs alimentaires), cet amendement sera enregistré comme le troisième amendement du règlement 2021.

Les exploitants du secteur alimentaire (ESA) devront se conformer au nouveau règlement modifié d'ici le 1er février 2022. Cet amendement inclut des modifications concernant les édulcorants et figure à la page 31 du texte. Il définit désormais les termes « édulcorants caloriques » et « non caloriques ».

L'amendement précise que l'édulcorant Alitame n'est pas autorisé dans les aliments de certaines catégories alimentaires :

1.1.2 Boissons à base de produits laitiers,
1.8 Dessert à base de produits laitiers,
2.4.1 Pâtes à tartiner à base de cacao,
4.2.1.5 Confitures, gelées et marmelades,
5.1.4 Chocolat d'imitation,
5.2, 5.3 Chewing-gum,
5.4 Décorations,
11.4 Autres sucres et sirops,
11.6 Édulcorants de table,
12,5 Soupes et bouillons,
14.1.4 Boissons aromatisées à base d’eau.

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