L'Autorité irlandaise de sécurité alimentaire (FSAI) a récemment communiqué pour impliquer les entreprises alimentaires dans la feuille de route de la reformulation des aliments en Irlande.
Sur une période de quatre ans (2021-2025), les entreprises agroalimentaires sont invitées à mettre en œuvre volontairement les objectifs fixés par la Taskforce (Food Safety Authority of Ireland et Healthy Ireland au sein du ministère de la Santé), ces objectifs visant à réduire les niveaux de calories, de graisses saturées, de sucre et de sel dans les aliments transformés couramment consommés en Irlande :
- Sel : la réduction 10% s'est concentrée sur les 76 groupes alimentaires qui contribuent le plus à l'apport en sel des personnes.
- Sucre : Une réduction de 20% est proposée dans la teneur en sucre de neuf catégories d'aliments* qui font actuellement l'objet du programme de réduction du sucre de Public Health England.
- Graisses saturées : Une réduction de 10% de la teneur en graisses saturées des aliments transformés qui contribuent le plus aux apports en graisses saturées en Irlande est proposée.
- Énergie (calories) : Une réduction de 20% des calories est proposée, axée sur les catégories de produits qui contribuent de manière significative à l'apport calorique des enfants.
- Produits ciblant explicitement les bébés et les jeunes enfants : La FSAI élaborera des objectifs pour cette catégorie sur la base de ses travaux antérieurs dans ce domaine (2012 et 2018).
*Catégories alimentaires : biscuits, céréales pour petit-déjeuner, confiseries chocolatées, glaces, sucettes et sorbets, puddings, pâtes à tartiner et sauces sucrées, confiseries sucrées, yaourts et fromages frais, gâteaux, viennoiseries.
Ces objectifs sont étroitement alignés sur ceux en vigueur au Royaume-Uni et dans l’UE, où des efforts de reformulation sont également en cours et qui partagent en grande partie des marchés avec l’Irlande.