Le Mexique propose d'interdire les colorants alimentaires synthétiques en raison de risques pour la santé

Mise à jour réglementaire clé

Les changements proposés visent colorants synthétiques spécifiques qui ont été associés à des problèmes de santé. Parmi ceux-ci, on compte : 

• Rouge 3:Potentiellement cancérigène 

• Jaune 5 et Jaune 6: Lié à hyperactivité chez les enfants et génotoxicité possible 

• Bleu 1 et Bleu 2: Associé à réactions allergiques 

• Caramel IV: Classé comme cancérigène possible par le Centre international de recherche sur le cancer 

Ces colorants sont largement utilisés dans les produits transformés et ultra-transformés, en particulier ceux commercialisé auprès des enfants.

Catégories de produits concernés

Cette mise à jour réglementaire concerne principalement les catégories suivantes : 

• Céréales 

• collations salées 

• Boissons sucrées 

• produits laitiers 

• Bonbons 

• Produits de boulangerie 

• Boissons gazeuses 

Différence réglementaire avec les marchés internationaux

Le Sénat constate une évolution significative lacune réglementaire entre le Mexique et des pays comme Royaume-Uni et Suisse, où l'utilisation de colorants synthétiques est plus strictement contrôlée. Dans de nombreux cas, les produits vendus sur les marchés européens sont formulés sans ces additifs ou sont remplacés par alternatives naturelles. 

Mesures proposées

Pour s'aligner avec meilleures pratiques internationales, le Sénat a recommandé les mesures suivantes : 

• Interdire l'utilisation de colorants synthétiques à haut risque 

• Étiquettes d'avertissement obligatoires sur les produits contenant de tels colorants 

• Restreindre les ventes de ces produits à proximité des écoles et dans le cadre de programmes alimentaires soutenus par le gouvernement 

• Réglementer la publicité destiné aux enfants 

• Harmoniser les normes nationales avec les réglementations mondiales 

Pourquoi c'est important

Ces changements réglementaires visent à renforcer la protection des consommateurs, notamment chez les enfants, en s'attaquant aux risques sanitaires liés à certains colorants alimentaires. Cette initiative vise également à cherche réduire fragmentation réglementaire, promouvoir transparenceet encourager les changements à l’échelle de l’industrie vers alternatives plus sûres avec charge minimale sur les fabricants conformes. 

Qui devrait en prendre note

Cette mise à jour est pertinente pour équipes des affaires réglementaires, professionnels de l'assurance qualité, et départements de R&D dans le secteurs de l'alimentation, des boissons et des compléments alimentaires, en particulier ceux impliqués dans formulation du produit et conformité du marché. 

Prochaines étapes

Il est conseillé aux parties prenantes de : 

• Examiner les formulations des produits pour la présence de colorants ciblés 

• Évaluer les additifs alternatifs qui répondent aux normes futures potentielles 

• Surveiller les communications réglementaires du ministère de la Santé pour les délais d'application formels 

À mesure que la proposition progresse, une préparation précoce contribuera à atténuer les risques et à maintenir l’accès au marché.

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FAQ 

Quels colorants sont proposés pour être interdits au Mexique ?
L’interdiction proposée vise Rouge 3, Jaune 5, Jaune 6, Bleu 1, Bleu 2, et Caramel IV en raison de leurs liens avec la cancérogénicité, l’hyperactivité, les réactions allergiques et d’autres problèmes de santé. 

Quels types de produits seront concernés par l’interdiction proposée ?
Des produits tels que céréales, collations, boissons gazeuses, produits laitiers et bonbons— en particulier ceux commercialisés auprès des enfants — devraient être les plus touchés.