Nouvelle stratégie gouvernementale pour obtenir une alimentation saine, la publication de la FSSAI indienne réduit la limite des acides gras trans (TFA) dans les aliments.
La FSSAI a introduit une notification visant à abaisser le plafond sur les TFA dans les huiles et les graisses de 5% à 3% en janvier 2021, puis à 2% à compter de janvier 2022.
Si les fabricants de vanaspati, de margarine, de matières grasses et de matières grasses à tartiner contenant des AGT ne parviennent pas à réduire davantage leur composition en AGT à 2% d’ici 2022, ils pourraient se voir interdire leurs produits.
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