Le Commission européenne Le règlement (UE) 2021/1156 de la Commission du 13 juillet 2021 modifiant l'annexe II du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil et l'annexe du règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission en ce qui concerne les glycosides de stéviol (E 960) et le rébaudioside M produit par modification enzymatique des glycosides de stéviol à partir de Stevia a également été publié au Journal officiel de l'UE.
Ce règlement autorise l'utilisation du rébaudioside M produit par procédé enzymatique (E960c) comme édulcorant dans les catégories d'aliments pour lesquelles les glycosides de stéviol sont également autorisés par l'annexe II du Règlement sur les additifs alimentaires (n° 133/2003). Le règlement modifie également la dénomination « glycosides de stéviol » (E 960) en « glycosides de stéviol issus de stévia » (E 960a) et inclut un nouveau groupe de glycosides de stéviol, incluant les deux substances.
Les modifications apportées au règlement entrera en vigueur le 3 août 2021. Pour les aliments contenant des « glycosides de stéviol (E 960) » et qui sont étiquetés et mis sur le marché jusqu'au 3 février 2023 pourront être commercialisés en vertu du règlement actuel jusqu'à épuisement des stocks alimentaires. Contactez les experts de RegASK.
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