アルゼンチンは乳幼児向け食品のマイコトキシンに関する新たな制限を発表した

アルゼンチンは乳幼児向け食品におけるマイコトキシンに関する新たな制限を発表し、最大レベルが更新されました。

非常に脆弱な子どもたちの健康を守るために、マイコトキシンに対する新たな制限が設定され、最大レベルが更新されました。

マイコトキシンは、特定の糸状菌が二次代謝の産物として生成する物質です。食品を汚染し、マイコトキシン症による障害や症状を引き起こす可能性があります。