Singapurische Lebensmittelbehörde (SFA) hat seine erste Singapore Food Statistics (SgFS) 2021 veröffentlicht, die Daten aus den Jahren 2019 bis 2021 umfasst. Die SgFS dient als zentrale, umfassende Ressource für wichtige Statistiken zum Agrar- und Lebensmittelsektor in Singapur.
Wichtige Highlights von 2019 bis 2021 für Lebensmittel- und Getränkehersteller:
Kapitel 3: Einführung eines risikobasierten Ansatzes: Lebensmittelsicherheit in Singapur
- Im Jahr 2021 wurden insgesamt 16.630 Einfuhrlizenzen und ca. 1,067 Millionen Einfuhrgenehmigungen erteilt – ein Anstieg um 1,91 TP18T bzw. 81 TP18T gegenüber 2020
- 102 Verwarnungen im Jahr 2021, 59 Bußgelder und 7 Gerichtsverfahren
- Seit Juli 2019 verfolgt die SFA einen risikobasierten Ansatz bei der Kontrolle von Lebensmittelimporten. Sendungen werden auf Krankheitserreger, Chemikalien, Schadstoffe und Arzneimittelrückstände getestet. Bei verarbeiteten Lebensmitteln liegt die Anzahl der gesammelten Proben durchschnittlich zwischen 700 und über 800 pro Quartal. Bei Fleisch und Fleischprodukten sowie frischem Obst und Gemüse fielen die Kontrollen häufiger an.
- Die Nichteinhaltung der SFA-Inspektionsstandards durch Lebensmitteleinzelhandelsbetriebe blieb zwischen 2019 und 2021 mit durchschnittlich 31 TP18T gering. Auch in nicht-einzelhandelsbetriebenen Lebensmittelbetrieben zeigte sich im gleichen Zeitraum eine ähnliche Entwicklung, mit Ausnahme von Großküchen, in denen typischerweise höhere Nichteinhaltungsraten verzeichnet wurden.
Dieses erste SgFS 2021 bietet eine umfassende Berichterstattung über die wichtigsten Trends im Agrar- und Lebensmittelsektor Singapurs, sodass Regierung, Industrie und Verbraucher zusammenarbeiten können, um eine sichere Lebensmittelversorgung für Singapur zu gewährleisten.
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