MFDS publicó una revisión de las normas para alimentos funcionales saludables en relación con el método de fabricación de proteínas

Hamburguesa de carne a base de plantas
El Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica de Corea (MFDS) publicó una revisión parcial de las Normas y Especificaciones para Alimentos Funcionales Saludables mediante el Aviso de Seguridad N.º 2023-50. A continuación, se incluye un resumen de la normativa publicada:
  • Eliminación de métodos de fabricación de proteínas.
  • El método de fabricación se amplía eliminando el método de fabricación de los estándares de fabricación de proteínas.

Se pueden encontrar más detalles sobre estos documentos en la Plataforma RegASK.

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