El 14 de julio, tras la publicación de los resultados de la evaluación de peligros y riesgos del aspartamo, ANVISA volvió a publicar la noticia y su comunicado al respecto.
Cabe recordar que el 13 de julio, la OMS publicó los resultados de la evaluación de riesgos del aspartamo. Las evaluaciones realizadas por el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) clasificaron el edulcorante como posiblemente cancerígeno (es decir, capaz de causar cáncer) para los seres humanos (Grupo 2B del CIIC), pero el Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios, JECFA) consideró seguro el límite de ingesta diaria actual (40 mg/kg de peso corporal).
La ANVISA indica que, hasta el momento, no hay cambios en el perfil de seguridad para el consumo de aspartamo, por lo que ANVISA afirmó que la agencia continuará acompañando de cerca los avances de la ciencia sobre el tema; y recordó que no hay nuevas recomendaciones aprobadas por la OMS.
En este contexto, en la Agencia ya se están discutiendo alternativas para mejorar…
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